Esta semana os contamos un proyecto muy interesante que hemos descubierto y que ha desarrollado la fundación Alicia junto con CIBERDEM.
La fundación Alicia es un centro dedicado a la investigación tecnológica en cocina y a la mejora de los hábitos alimentarios y CIBERDEM es un consorcio que representa la mayor estructura en red de investigación científica de diabetes en España, juntos con sus más de 450 investigadores y con la colaboración de laboratorios Esteve han llevado a cabo el proyecto “Diabetes a la carta”.
Se trata de proyecto educativo para personas con diabetes que persigue el objetivo de proporcionar nuevas herramientas que ayuden a gestionar la alimentación cotidiana de manera sencilla, atractiva y equilibrada.
Esta iniciativa busca mejorar la calidad de vida de las personas con diabetes mediante una buena educación nutricional especializada y novedosa.
Si te interesa puedes profundizar en el proyecto en su web www.diabetesalacarta.org
